【野菜類】切り三つ葉のカロリーと栄養成分一覧【18kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (みつば類) 切りみつば 葉 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
18 kcal | |
1.0 g | |
0.1 g | |
4.0 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 93.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
1.0 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *0.9 g |
イソロイシン | 60 mg |
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トリプトファン | 14 mg |
トレオニン | 41 mg |
バリン | 60 mg |
ヒスチジン | 24 mg |
フェニルアラニン | 37 mg |
メチオニン | 9 mg |
リシン | 53 mg |
ロイシン | 60 mg |
シスチン | 8.2 mg |
チロシン | 30 mg |
アルギニン | 34 mg |
アラニン | 47 mg |
アスパラギン酸 | 230 mg |
グルタミン酸 | 270 mg |
グリシン | 37 mg |
プロリン | 37 mg |
セリン | 46 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | - g |
- g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | - g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | - g |
ー コレステロール | *0 mg |
4.0 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.4 g |
ー 不溶性食物繊維 | 2.1 g |
2.5 g | |
灰分 | 1.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
8 mg | |
640 mg | |
25 mg | |
17 mg | |
50 mg | |
0.3 mg | |
0.1 mg | |
0.07 mg | |
0.14 mg | |
3 µg | |
1 µg | |
Tr µg | |
3 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 11 µg |
β-カロテン | 720 µg |
β-クリプトキサンチン | 3 µg |
β-カロテン当量 | 730 µg |
61 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.7 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | Tr mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
63 µg | |
0.03 mg | |
0.09 mg | |
0.4 mg | |
0.04 mg | |
*0 µg | |
44 µg | |
0.29 mg | |
1.9 µg | |
8 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | Tr ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(みつば類) 切りみつば 葉 生100gに含まれるカロリーは18kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質0.1g、炭水化物4gです。水分率は93.8%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは40mg、トリプトファンは14mg、トレオニンは41mg、バリンは60mg、ヒスチジンは24mg、フェニルアラニンは37mg、メチオニンは9mg、リシン53mg、ロイシンは60mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは8.2mg、チロシンは30mg、アルギニンは34mg、アラニンは37mg、アスパラギン酸は230mg、グルタミン酸270mg、グリシンは37mg、プロリンは37mg、セリンは46mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは8mg、カリウムは640mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは17mg、リンは50mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.14mg、ヨウ素は3µg、セレンは1µg、クロムは微量、モリブデンは3µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは11µg、β-カロテンは720µg、β-クリプトキサンチンは3µg、β-カロテン当量は730µg、レチノール活性当量は61µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは63µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は44µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンは1.9µg、ビタミンCは8mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用