（みつば類） 切りみつば 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

軟白栽培品

カロリーと三大栄養素

（みつば類） 切りみつば 葉 生100gに含まれるカロリーは18kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質0.1g、炭水化物4gです。水分率は93.8%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは40mg、トリプトファンは14mg、トレオニンは41mg、バリンは60mg、ヒスチジンは24mg、フェニルアラニンは37mg、メチオニンは9mg、リシン53mg、ロイシンは60mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.2mg、チロシンは30mg、アルギニンは34mg、アラニンは37mg、アスパラギン酸は230mg、グルタミン酸270mg、グリシンは37mg、プロリンは37mg、セリンは46mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは8mg、カリウムは640mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは17mg、リンは50mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.14mg、ヨウ素は3µg、セレンは1µg、クロムは微量、モリブデンは3µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは11µg、β-カロテンは720µg、β-クリプトキサンチンは3µg、β-カロテン当量は730µg、レチノール活性当量は61µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは63µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は44µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンは1.9µg、ビタミンCは8mgです。