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【野菜類】水かけ菜 塩漬けのカロリーと栄養成分一覧【32kcal】

水かけ菜 塩漬け

野菜類

カロリー:32kcal

4.9g
たんぱく質
Trg
脂質
5.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 みずかけな 塩漬
ジャンル 野菜類
32 kcal
4.9 g
Tr g
5.7 g
食塩相当量 2.5 g
水分 85.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *4.2 g
イソロイシン 370 mg
トリプトファン 110 mg
トレオニン 230 mg
バリン 310 mg
ヒスチジン 120 mg
フェニルアラニン 280 mg
メチオニン 61 mg
リシン 300 mg
ロイシン 370 mg
シスチン 40 mg
チロシン 170 mg
アルギニン 330 mg
アラニン 290 mg
アスパラギン酸 570 mg
グルタミン酸 780 mg
グリシン 250 mg
プロリン 230 mg
セリン 230 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
5.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.3 g
ー 不溶性食物繊維 2.7 g
4.0 g
灰分 3.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

みずかけな 塩漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1000 mg
440 mg
110 mg
26 mg
67 mg
1.0 mg
0.5 mg
0.08 mg
0.29 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2800 µg
β-クリプトキサンチン 32 µg
β-カロテン当量 2800 µg
240 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.3 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
200 µg
0.12 mg
0.34 mg
1.5 mg
0.24 mg
*0 µg
180 µg
0.54 mg
- µg
70 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: とうな(薹菜) 水洗いし、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

みずかけな 塩漬100gに含まれるカロリーは32kcalで、その内訳は、たんぱく質4.9g、脂質微量、炭水化物5.7gです。水分率は85.6%、食物繊維は4g、塩分相当量は2.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは230mg、バリンは310mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは280mg、メチオニンは61mg、リシン300mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは40mg、チロシンは170mg、アルギニンは330mg、アラニンは250mg、アスパラギン酸は570mg、グルタミン酸780mg、グリシンは250mg、プロリンは230mg、セリンは230mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1000mg、カリウムは440mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは26mg、リンは67mg、鉄は1mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.08mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2800µg、β-クリプトキサンチンは32µg、β-カロテン当量は2800µg、レチノール活性当量は240µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは200µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.34mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は180µg、パントテン酸は0.54mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは70mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)