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【野菜類】水かけ菜のカロリーと栄養成分一覧【25kcal】

水かけ菜

野菜類

カロリー:25kcal

2.9g
たんぱく質
0.1g
脂質
4.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 みずかけな 葉 生
ジャンル 野菜類
25 kcal
2.9 g
0.1 g
4.7 g
食塩相当量 0 g
水分 91.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.5 g
イソロイシン 220 mg
トリプトファン 63 mg
トレオニン 140 mg
バリン 180 mg
ヒスチジン 72 mg
フェニルアラニン 160 mg
メチオニン 36 mg
リシン 180 mg
ロイシン 220 mg
シスチン 24 mg
チロシン 100 mg
アルギニン 190 mg
アラニン 170 mg
アスパラギン酸 340 mg
グルタミン酸 460 mg
グリシン 150 mg
プロリン 140 mg
セリン 140 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.04 g
0.03 mg
Tr mg
ー コレステロール *0 mg
4.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
2.8 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

みずかけな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

7 mg
400 mg
110 mg
23 mg
64 mg
1.0 mg
0.3 mg
0.07 mg
0.17 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2300 µg
β-クリプトキサンチン 10 µg
β-カロテン当量 2300 µg
190 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
200 µg
0.11 mg
0.23 mg
1.1 mg
0.17 mg
*0 µg
240 µg
0.55 mg
- µg
88 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: とうな(薹菜)

カロリーと三大栄養素

みずかけな 葉 生100gに含まれるカロリーは25kcalで、その内訳は、たんぱく質2.9g、脂質0.1g、炭水化物4.7gです。水分率は91.1%、食物繊維は2.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは63mg、トレオニンは140mg、バリンは180mg、ヒスチジンは72mg、フェニルアラニンは160mg、メチオニンは36mg、リシン180mg、ロイシンは220mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは24mg、チロシンは100mg、アルギニンは190mg、アラニンは150mg、アスパラギン酸は340mg、グルタミン酸460mg、グリシンは150mg、プロリンは140mg、セリンは140mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは7mg、カリウムは400mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは23mg、リンは64mg、鉄は1mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.07mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2300µg、β-クリプトキサンチンは10µg、β-カロテン当量は2300µg、レチノール活性当量は190µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは200µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は240µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは88mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)