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【野菜類】まこものカロリーと栄養成分一覧【21kcal】

まこも

野菜類

カロリー:21kcal

1.3g
たんぱく質
0.2g
脂質
4.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 まこも 茎 生
ジャンル 野菜類
21 kcal
1.3 g
0.2 g
4.4 g
食塩相当量 0 g
水分 93.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.04 g
Tr mg
0.03 mg
ー コレステロール *0 mg
4.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 2.1 g
2.3 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

まこも 茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

3 mg
240 mg
2 mg
8 mg
42 mg
0.2 mg
0.2 mg
0.02 mg
0.25 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 15 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 15 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0.04 mg
0.03 mg
0.5 mg
0.08 mg
*0 µg
43 µg
0.25 mg
- µg
6 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: まこもたけ 廃棄部位: 葉鞘及び基部

カロリーと三大栄養素

まこも 茎 生100gに含まれるカロリーは21kcalで、その内訳は、たんぱく質1.3g、脂質0.2g、炭水化物4.4gです。水分率は93.5%、食物繊維は2.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは240mg、カルシウムは2mg、マグネシウムは8mg、リンは42mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.02mg、マンガンは0.25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は43µg、パントテン酸は0.25mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは6mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)