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【野菜類】西洋わさびのカロリーと栄養成分一覧【79kcal】

西洋わさび

野菜類

カロリー:79kcal

3.1g
たんぱく質
0.3g
脂質
17.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ホースラディシュ 根茎 生
ジャンル 野菜類
79 kcal
3.1 g
0.3 g
17.7 g
食塩相当量 0 g
水分 77.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.15 g
0.02 mg
0.12 mg
ー コレステロール *0 mg
17.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 7.4 g
8.2 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ホースラディシュ 根茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1 mg
510 mg
110 mg
65 mg
58 mg
1.0 mg
2.3 mg
0.19 mg
0.40 mg
0 µg
0 µg
Tr µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 7 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.10 mg
0.10 mg
0.5 mg
0.23 mg
*0 µg
99 µg
0.32 mg
5.5 µg
73 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: わさびだいこん、せいようわさび 廃棄部位: 皮

カロリーと三大栄養素

ホースラディシュ 根茎 生100gに含まれるカロリーは79kcalで、その内訳は、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、炭水化物17.7gです。水分率は77.3%、食物繊維は8.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.15g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは510mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは65mg、リンは58mg、鉄は1mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.19mg、マンガンは0.4mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は99µg、パントテン酸は0.32mg、ビオチンは5.5µg、ビタミンCは73mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)