へちま 果実 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： いとうり、ナーベーラー 、 ナビャーラ 、 ナベーラ、ナーベナ 両端及び皮を除いたもの

カロリーと三大栄養素

へちま 果実 ゆで100gに含まれるカロリーは18kcalで、その内訳は、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物3.7gです。水分率は94.2%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは54mg、トリプトファンは7.9mg、トレオニンは48mg、バリンは65mg、ヒスチジンは31mg、フェニルアラニンは61mg、メチオニンは15mg、リシン67mg、ロイシンは77mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは32mg、アルギニンは81mg、アラニンは62mg、アスパラギン酸は120mg、グルタミン酸300mg、グリシンは62mg、プロリンは48mg、セリンは69mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは140mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは13mg、リンは34mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.07mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは35µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は35µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は91µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。