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【野菜類】ふじ豆のカロリーと栄養成分一覧【33kcal】

ふじ豆

野菜類

カロリー:33kcal

2.5g
たんぱく質
0.1g
脂質
7.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ふじまめ 若ざや 生
ジャンル 野菜類
33 kcal
2.5 g
0.1 g
7.4 g
食塩相当量 0 g
水分 89.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *Tr g
Tr mg
ー コレステロール *0 mg
7.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 3.9 g
4.4 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ふじまめ 若ざや 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

Tr mg
300 mg
43 mg
33 mg
63 mg
0.8 mg
0.4 mg
0.07 mg
0.33 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 79 µg
β-カロテン 200 µg
β-クリプトキサンチン 6 µg
β-カロテン当量 240 µg
20 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.8 mg
δ-トコフェロール 0 mg
29 µg
0.08 mg
0.10 mg
0.9 mg
0.08 mg
*0 µg
120 µg
0.35 mg
- µg
13 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: いんげんまめ(関西)、せんごくまめ、あじまめ 廃棄部位: すじ及び両端

カロリーと三大栄養素

ふじまめ 若ざや 生100gに含まれるカロリーは33kcalで、その内訳は、たんぱく質2.5g、脂質0.1g、炭水化物7.4gです。水分率は89.2%、食物繊維は4.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は微量、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは300mg、カルシウムは43mg、マグネシウムは33mg、リンは63mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.07mg、マンガンは0.33mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは79µg、β-カロテンは200µg、β-クリプトキサンチンは6µg、β-カロテン当量は240µg、レチノール活性当量は20µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.8mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.35mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは13mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)