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【野菜類】 ふき 葉柄 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【8kcal】

(ふき類) ふき 葉柄 ゆで

野菜類

カロリー:8kcal

0.3g
たんぱく質
0g
脂質
1.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ふき類) ふき 葉柄 ゆで
ジャンル 野菜類
エネルギー 8 kcal
たんぱく質 0.3 g
脂質 0 g
炭水化物 1.9 g
食塩相当量 0.1 g
水分 97.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 0.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 0 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
ー 飽和脂肪酸 - g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 1.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
ー 食物繊維総量 1.1 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ふき類) ふき 葉柄 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 22 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 34 mg
マグネシウム 5 mg
リン 15 mg
0.1 mg
亜鉛 0.2 mg
0.05 mg
マンガン 0.37 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 60 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 60 µg
レチノール活性当量 5 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 5 µg
ビタミンB1 Tr mg
ビタミンB2 0.01 mg
ナイアシン 0.1 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 9 µg
パントテン酸 0 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 98 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

葉及び葉柄基部を除いたもの ゆでた後水冷し、水切りしたもの 廃棄部位: 表皮

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)