ひろしまな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： ひらぐきな、ひらぐき 廃棄部位： 株元

カロリーと三大栄養素

ひろしまな 葉 生100gに含まれるカロリーは20kcalで、その内訳は、たんぱく質1.5g、脂質0.2g、炭水化物4.2gです。水分率は92.7%、食物繊維は2.4g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは48mg、トリプトファンは16mg、トレオニンは57mg、バリンは68mg、ヒスチジンは31mg、フェニルアラニンは49mg、メチオニンは18mg、リシン82mg、ロイシンは81mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは18mg、チロシンは39mg、アルギニンは74mg、アラニンは60mg、アスパラギン酸は130mg、グルタミン酸340mg、グリシンは60mg、プロリンは50mg、セリンは61mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは28mg、カリウムは550mg、カルシウムは200mg、マグネシウムは32mg、リンは55mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.54mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは3µg、モリブデンは15µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1900µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1900µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは160µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンは2.2µg、ビタミンCは49mgです。