ひのな 根・茎葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： えびな 廃棄部位： 根端

カロリーと三大栄養素

ひのな 根・茎葉 生100gに含まれるカロリーは19kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質微量、炭水化物4.7gです。水分率は92.5%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは38mg、トリプトファンは13mg、トレオニンは46mg、バリンは56mg、ヒスチジンは26mg、フェニルアラニンは40mg、メチオニンは13mg、リシン70mg、ロイシンは64mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは16mg、チロシンは32mg、アルギニンは43mg、アラニンは47mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸170mg、グリシンは47mg、プロリンは45mg、セリンは47mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは10mg、カリウムは480mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは21mg、リンは51mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.04mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1200µg、β-クリプトキサンチンは11µg、β-カロテン当量は1200µg、レチノール活性当量は98µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは93µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は92µg、パントテン酸は0.18mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは52mgです。