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【野菜類】ビーツ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【44kcal】

ビーツ ゆで

野菜類

カロリー:44kcal

1.5g
たんぱく質
0.1g
脂質
10.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ビーツ 根 ゆで
ジャンル 野菜類
44 kcal
1.5 g
0.1 g
10.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 86.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1 g
イソロイシン 63 mg
トリプトファン 18 mg
トレオニン 44 mg
バリン 52 mg
ヒスチジン 20 mg
フェニルアラニン 43 mg
メチオニン 17 mg
リシン 54 mg
ロイシン 63 mg
シスチン 18 mg
チロシン 35 mg
アルギニン 39 mg
アラニン 56 mg
アスパラギン酸 110 mg
グルタミン酸 400 mg
グリシン 29 mg
プロリン 39 mg
セリン 55 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.04 g
Tr mg
0.03 mg
ー コレステロール *0 mg
10.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *7.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.5 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 6 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 2.1 g
2.9 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビーツ 根 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

38 mg
420 mg
15 mg
22 mg
29 mg
0.4 mg
0.3 mg
0.09 mg
0.17 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.04 mg
0.04 mg
0.2 mg
0.05 mg
*0 µg
110 µg
0.31 mg
- µg
3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.3 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 94 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい 根端及び葉柄基部を除いたもの 廃棄部位: 皮

カロリーと三大栄養素

ビーツ 根 ゆで100gに含まれるカロリーは44kcalで、その内訳は、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物10.2gです。水分率は86.9%、食物繊維は2.9g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.5g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は6g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは45mg、トリプトファンは18mg、トレオニンは44mg、バリンは52mg、ヒスチジンは20mg、フェニルアラニンは43mg、メチオニンは17mg、リシン54mg、ロイシンは63mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは18mg、チロシンは35mg、アルギニンは39mg、アラニンは29mg、アスパラギン酸は110mg、グルタミン酸400mg、グリシンは29mg、プロリンは39mg、セリンは55mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは38mg、カリウムは420mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは22mg、リンは29mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.09mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は110µg、パントテン酸は0.31mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)