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【野菜類】パセリのカロリーと栄養成分一覧【43kcal】

パセリ

野菜類

カロリー:43kcal

4.0g
たんぱく質
0.7g
脂質
7.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 パセリ 葉 生
ジャンル 野菜類
43 kcal
4.0 g
0.7 g
7.8 g
食塩相当量 0 g
水分 84.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 3.1 g
イソロイシン 320 mg
トリプトファン 87 mg
トレオニン 190 mg
バリン 230 mg
ヒスチジン 94 mg
フェニルアラニン 220 mg
メチオニン 71 mg
リシン 240 mg
ロイシン 320 mg
シスチン 53 mg
チロシン 150 mg
アルギニン 200 mg
アラニン 210 mg
アスパラギン酸 410 mg
グルタミン酸 460 mg
グリシン 200 mg
プロリン 190 mg
セリン 170 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.5 g
*0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.26 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.11 g
0.01 mg
0.1 mg
ー コレステロール *0 mg
7.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.9 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.3 g
ー 果糖(単糖類) 0.2 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 6.2 g
6.8 g
灰分 2.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

パセリ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

9 mg
1000 mg
290 mg
42 mg
61 mg
7.5 mg
1.0 mg
0.16 mg
1.05 mg
7 µg
3 µg
4 µg
39 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 7400 µg
β-クリプトキサンチン 83 µg
β-カロテン当量 7400 µg
620 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.9 mg
δ-トコフェロール 0 mg
850 µg
0.12 mg
0.24 mg
1.2 mg
0.27 mg
*0 µg
220 µg
0.48 mg
4.1 µg
120 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: オランダぜり 廃棄部位: 茎

カロリーと三大栄養素

パセリ 葉 生100gに含まれるカロリーは43kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質0.7g、炭水化物7.8gです。水分率は84.7%、食物繊維は6.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.26g、多価不飽和脂肪酸は0.11g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは87mg、トレオニンは190mg、バリンは230mg、ヒスチジンは94mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは71mg、リシン240mg、ロイシンは320mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは53mg、チロシンは150mg、アルギニンは200mg、アラニンは200mg、アスパラギン酸は410mg、グルタミン酸460mg、グリシンは200mg、プロリンは190mg、セリンは170mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは9mg、カリウムは1000mg、カルシウムは290mg、マグネシウムは42mg、リンは61mg、鉄は7.5mg、亜鉛は1mg、銅は0.16mg、マンガンは1.05mg、ヨウ素は7µg、セレンは3µg、クロムは4µg、モリブデンは39µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは7400µg、β-クリプトキサンチンは83µg、β-カロテン当量は7400µg、レチノール活性当量は620µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.9mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは850µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は220µg、パントテン酸は0.48mg、ビオチンは4.1µg、ビタミンCは120mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)