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【野菜類】小ねぎのカロリーと栄養成分一覧【27kcal】

小ねぎ

野菜類

カロリー:27kcal

2.0g
たんぱく質
0.3g
脂質
5.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ねぎ類) こねぎ 葉 生
ジャンル 野菜類
27 kcal
2.0 g
0.3 g
5.4 g
食塩相当量 0 g
水分 91.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.4 g
イソロイシン 130 mg
トリプトファン 30 mg
トレオニン 77 mg
バリン 89 mg
ヒスチジン 38 mg
フェニルアラニン 82 mg
メチオニン 28 mg
リシン 120 mg
ロイシン 130 mg
シスチン 23 mg
チロシン 63 mg
アルギニン 89 mg
アラニン 110 mg
アスパラギン酸 170 mg
グルタミン酸 260 mg
グリシン 82 mg
プロリン 74 mg
セリン 90 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.08 g
0.04 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
5.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 2.3 g
2.5 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ねぎ類) こねぎ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1 mg
320 mg
100 mg
17 mg
36 mg
1.0 mg
0.3 mg
0.03 mg
0.18 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2200 µg
β-クリプトキサンチン 13 µg
β-カロテン当量 2200 µg
190 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
120 µg
0.08 mg
0.14 mg
0.6 mg
0.13 mg
*0 µg
120 µg
0.20 mg
- µg
44 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

万能ねぎ等を含む 廃棄部位: 株元

カロリーと三大栄養素

(ねぎ類) こねぎ 葉 生100gに含まれるカロリーは27kcalで、その内訳は、たんぱく質2g、脂質0.3g、炭水化物5.4gです。水分率は91.3%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは73mg、トリプトファンは30mg、トレオニンは77mg、バリンは89mg、ヒスチジンは38mg、フェニルアラニンは82mg、メチオニンは28mg、リシン120mg、ロイシンは130mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは23mg、チロシンは63mg、アルギニンは89mg、アラニンは82mg、アスパラギン酸は170mg、グルタミン酸260mg、グリシンは82mg、プロリンは74mg、セリンは90mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは320mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは17mg、リンは36mg、鉄は1mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは0.18mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2200µg、β-クリプトキサンチンは13µg、β-カロテン当量は2200µg、レチノール活性当量は190µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは120µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは44mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)