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【野菜類】葉ねぎのカロリーと栄養成分一覧【30kcal】

葉ねぎ

野菜類

カロリー:30kcal

1.9g
たんぱく質
0.3g
脂質
6.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生
ジャンル 野菜類
30 kcal
1.9 g
0.3 g
6.5 g
食塩相当量 0 g
水分 90.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.3 g
イソロイシン 120 mg
トリプトファン 28 mg
トレオニン 72 mg
バリン 84 mg
ヒスチジン 36 mg
フェニルアラニン 77 mg
メチオニン 26 mg
リシン 110 mg
ロイシン 120 mg
シスチン 22 mg
チロシン 60 mg
アルギニン 84 mg
アラニン 100 mg
アスパラギン酸 160 mg
グルタミン酸 240 mg
グリシン 77 mg
プロリン 69 mg
セリン 84 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.07 g
0.04 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
6.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0 g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 2.9 g
3.2 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1 mg
260 mg
80 mg
19 mg
40 mg
1.0 mg
0.3 mg
0.05 mg
0.18 mg
1 µg
1 µg
2 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン 1500 µg
β-クリプトキサンチン 17 µg
β-カロテン当量 1500 µg
120 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
110 µg
0.06 mg
0.11 mg
0.5 mg
0.13 mg
*0 µg
100 µg
0.23 mg
1.7 µg
32 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 青ねぎ 廃棄部位: 株元

カロリーと三大栄養素

(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生100gに含まれるカロリーは30kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物6.5gです。水分率は90.5%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.07g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは69mg、トリプトファンは28mg、トレオニンは72mg、バリンは84mg、ヒスチジンは36mg、フェニルアラニンは77mg、メチオニンは26mg、リシン110mg、ロイシンは120mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは22mg、チロシンは60mg、アルギニンは84mg、アラニンは77mg、アスパラギン酸は160mg、グルタミン酸240mg、グリシンは77mg、プロリンは69mg、セリンは84mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは260mg、カルシウムは80mg、マグネシウムは19mg、リンは40mg、鉄は1mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.05mg、マンガンは0.18mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは2µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは1500µg、β-クリプトキサンチンは17µg、β-カロテン当量は1500µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは110µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は100µg、パントテン酸は0.23mg、ビオチンは1.7µg、ビタミンCは32mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)