（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： 長ねぎ 廃棄部位： 株元及び緑葉部

カロリーと三大栄養素

（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生100gに含まれるカロリーは34kcalで、その内訳は、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物8.3gです。水分率は89.6%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.02g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは2mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は1.6g、果糖は1.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.5g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは35mg、トリプトファンは13mg、トレオニンは41mg、バリンは49mg、ヒスチジンは21mg、フェニルアラニンは39mg、メチオニンは16mg、リシン65mg、ロイシンは62mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは16mg、チロシンは38mg、アルギニンは51mg、アラニンは42mg、アスパラギン酸は130mg、グルタミン酸280mg、グリシンは42mg、プロリンは37mg、セリンは71mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは200mg、カルシウムは36mg、マグネシウムは13mg、リンは27mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素は0µg、セレンは微量、クロムは0µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは82µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は83µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は72µg、パントテン酸は0.17mg、ビオチンは1µg、ビタミンCは14mgです。