【野菜類】 茎にんにく 花茎 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【44kcal】
1.7g
たんぱく質
0.2g
脂質
10.7g
炭水化物
100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | （にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで |
|---|---|
| ジャンル | 野菜類 |
| エネルギー | 44 kcal |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 10.7 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 水分 | 86.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| たんぱく質 | 1.7 g |
|---|---|
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *1.2 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| ー トリアシルグリセロール当量 | *0.1 g |
| ー 飽和脂肪酸 | *0.02 g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.01 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.05 g |
| ー コレステロール | *0 mg |
| 炭水化物 | 10.7 g |
| ー 利用可能炭水化物（単糖当量） | - g |
| ー 水溶性食物繊維 | 1.0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | 2.8 g |
| ー 食物繊維総量 | 3.8 g |
| 灰分 | 0.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、
脂質少なめ、
炭水化物ふつうです。
ミネラル類
| ナトリウム | 6 mg |
|---|---|
| カリウム | 160 mg |
| カルシウム | 40 mg |
| マグネシウム | 15 mg |
| リン | 33 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.32 mg |
| ヨウ素 | - µg |
| セレン | - µg |
| クロム | - µg |
| モリブデン | - µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
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（だいこん類） だいこん 根 皮むき ゆで
たんぱく質0.5 g 脂質0.1 g 炭水化物4.0 g カロリー18 kcal 詳しくみる -
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（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰
たんぱく質3.6 g 脂質0.4 g 炭水化物19.7 g カロリー98 kcal 詳しくみる -
ビタミン類
| レチノール | *0 µg |
|---|---|
| α-カロテン | 0 µg |
| β-カロテン | 670 µg |
| β-クリプトキサンチン | 8 µg |
| β-カロテン当量 | 680 µg |
| レチノール活性当量 | 56 µg |
| ビタミンD | *0 µg |
| α-トコフェロール | 0.8 mg |
| β-トコフェロール | Tr mg |
| γ-トコフェロール | Tr mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| ビタミンK | 51 µg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ナイアシン | 0.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.28 mg |
| ビタミンB12 | *0 µg |
| 葉酸 | 120 µg |
| パントテン酸 | 0.31 mg |
| ビオチン | - µg |
| ビタミンC | 39 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | Tr ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | 99 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
別名： にんにくの芽 ゆでた後水冷し、水切りしたもの
＊データの参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）