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【野菜類】金時にんじん ゆでのカロリーと栄養成分一覧【45kcal】

金時にんじん ゆで

野菜類

カロリー:45kcal

1.9g
たんぱく質
0.4g
脂質
9.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (にんじん類) きんとき 根 皮むき ゆで
ジャンル 野菜類
45 kcal
1.9 g
0.4 g
9.6 g
食塩相当量 0 g
水分 87.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.4 g
イソロイシン 93 mg
トリプトファン 22 mg
トレオニン 70 mg
バリン 87 mg
ヒスチジン 34 mg
フェニルアラニン 63 mg
メチオニン 24 mg
リシン 90 mg
ロイシン 93 mg
シスチン 23 mg
チロシン 43 mg
アルギニン 92 mg
アラニン 140 mg
アスパラギン酸 240 mg
グルタミン酸 340 mg
グリシン 62 mg
プロリン 59 mg
セリン 77 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.08 g
0.01 mg
0.07 mg
ー コレステロール *0 mg
9.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.9 g
ー 不溶性食物繊維 2.2 g
4.1 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(にんじん類) きんとき 根 皮むき ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

9 mg
480 mg
38 mg
9 mg
72 mg
0.4 mg
1.0 mg
0.08 mg
0.12 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 230 µg
β-カロテン 4700 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 4800 µg
400 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0.06 mg
0.06 mg
0.8 mg
0.14 mg
*0 µg
100 µg
0.28 mg
- µg
8 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 88 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: きょうにんじん 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの

カロリーと三大栄養素

(にんじん類) きんとき 根 皮むき ゆで100gに含まれるカロリーは45kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.4g、炭水化物9.6gです。水分率は87.1%、食物繊維は4.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは62mg、トリプトファンは22mg、トレオニンは70mg、バリンは87mg、ヒスチジンは34mg、フェニルアラニンは63mg、メチオニンは24mg、リシン90mg、ロイシンは93mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは23mg、チロシンは43mg、アルギニンは92mg、アラニンは62mg、アスパラギン酸は240mg、グルタミン酸340mg、グリシンは62mg、プロリンは59mg、セリンは77mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは9mg、カリウムは480mg、カルシウムは38mg、マグネシウムは9mg、リンは72mg、鉄は0.4mg、亜鉛は1mg、銅は0.08mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは230µg、β-カロテンは4700µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は4800µg、レチノール活性当量は400µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は100µg、パントテン酸は0.28mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは8mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)