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【野菜類】にんじん 皮つき ゆでのカロリーと栄養成分一覧【36kcal】

にんじん 皮つき ゆで

野菜類

カロリー:36kcal

0.6g
たんぱく質
0.2g
脂質
8.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで
ジャンル 野菜類
36 kcal
0.6 g
0.2 g
8.4 g
食塩相当量 0.1 g
水分 90.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.4 g
イソロイシン 29 mg
トリプトファン 7 mg
トレオニン 22 mg
バリン 27 mg
ヒスチジン 11 mg
フェニルアラニン 20 mg
メチオニン 7.6 mg
リシン 29 mg
ロイシン 29 mg
シスチン 6.2 mg
チロシン 13 mg
アルギニン 27 mg
アラニン 44 mg
アスパラギン酸 73 mg
グルタミン酸 100 mg
グリシン 20 mg
プロリン 19 mg
セリン 25 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.08 g
0.01 mg
0.07 mg
ー コレステロール *0 mg
8.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *5.3 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) 1.5 g
ー 果糖(単糖類) 1.4 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 2.1 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.0 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
3.0 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

23 mg
270 mg
32 mg
12 mg
29 mg
0.3 mg
0.3 mg
0.05 mg
0.16 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 3200 µg
β-カロテン 6900 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 8500 µg
710 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
15 µg
0.06 mg
0.05 mg
0.7 mg
0.09 mg
*0 µg
17 µg
0.42 mg
- µg
4 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 90 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

根端及び葉柄基部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで100gに含まれるカロリーは36kcalで、その内訳は、たんぱく質0.6g、脂質0.2g、炭水化物8.4gです。水分率は90.2%、食物繊維は3g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は1.5g、果糖は1.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は2.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは20mg、トリプトファンは7mg、トレオニンは22mg、バリンは27mg、ヒスチジンは11mg、フェニルアラニンは20mg、メチオニンは7.6mg、リシン29mg、ロイシンは29mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは6.2mg、チロシンは13mg、アルギニンは27mg、アラニンは20mg、アスパラギン酸は73mg、グルタミン酸100mg、グリシンは20mg、プロリンは19mg、セリンは25mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは23mg、カリウムは270mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは12mg、リンは29mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.05mg、マンガンは0.16mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは3200µg、β-カロテンは6900µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は8500µg、レチノール活性当量は710µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは15µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は17µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは4mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)