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【野菜類】漬物 塩漬のカロリーと栄養成分一覧【23kcal】

(なす類) 漬物 塩漬

野菜類

カロリー:23kcal

1.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
5.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (なす類) 漬物 塩漬
ジャンル 野菜類
エネルギー 23 kcal
たんぱく質 1.4 g
脂質 0.1 g
炭水化物 5.2 g
食塩相当量 2.2 g
水分 90.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.9 g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
ー 飽和脂肪酸 *0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 5.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 2.2 g
ー 食物繊維総量 2.7 g
灰分 2.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(なす類) 漬物 塩漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 880 mg
カリウム 260 mg
カルシウム 18 mg
マグネシウム 18 mg
リン 33 mg
0.6 mg
亜鉛 0.2 mg
0.09 mg
マンガン 0.18 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 44 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 44 µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 10 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 32 µg
パントテン酸 0.41 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 7 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 82 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

水洗いし、水切りしたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)