とんぶり ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ほうきぎ（ほうきぐさ）の種子 別名： ずぶし、ねんどう

カロリーと三大栄養素

とんぶり ゆで100gに含まれるカロリーは90kcalで、その内訳は、たんぱく質6.1g、脂質3.5g、炭水化物12.9gです。水分率は76.7%、食物繊維は7.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.36g、一価不飽和脂肪酸は0.5g、多価不飽和脂肪酸は1.65g、オメガ3脂肪酸は0.15mg、オメガ6脂肪酸は1.5mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは190mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは74mg、リンは170mg、鉄は2.8mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.25mg、マンガンは0.78mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは1µg、β-カロテンは800µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は800µg、レチノール活性当量は67µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは1.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは120µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は100µg、パントテン酸は0.48mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。