【野菜類】とうもろこしのカロリーと栄養成分一覧【92kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
92 kcal | |
3.6 g | |
1.7 g | |
16.8 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 77.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
3.6 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 g |
イソロイシン | 320 mg |
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トリプトファン | 31 mg |
トレオニン | 130 mg |
バリン | 160 mg |
ヒスチジン | 82 mg |
フェニルアラニン | 140 mg |
メチオニン | 77 mg |
リシン | 160 mg |
ロイシン | 320 mg |
シスチン | 63 mg |
チロシン | 110 mg |
アルギニン | 140 mg |
アラニン | 270 mg |
アスパラギン酸 | 300 mg |
グルタミン酸 | 470 mg |
グリシン | 140 mg |
プロリン | 260 mg |
セリン | 160 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
1.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 1.3 g |
0.26 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.49 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.54 g |
0.02 mg | |
0.53 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
16.8 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 12.5 g |
ー でんぷん(多糖類) | 4.0 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 2.4 g |
ー 果糖(単糖類) | 2.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 3.3 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0.1 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
ー 不溶性食物繊維 | 2.7 g |
3.0 g | |
灰分 | 0.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
Tr mg | |
290 mg | |
3 mg | |
37 mg | |
100 mg | |
0.8 mg | |
1.0 mg | |
0.10 mg | |
0.32 mg | |
0 µg | |
Tr µg | |
1 µg | |
6 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 0 µg |
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α-カロテン | 9 µg |
β-カロテン | 22 µg |
β-クリプトキサンチン | 54 µg |
β-カロテン当量 | 53 µg |
4 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.3 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 1.0 mg |
δ-トコフェロール | Tr mg |
1 µg | |
0.15 mg | |
0.10 mg | |
2.3 mg | |
0.14 mg | |
*0 µg | |
95 µg | |
0.58 mg | |
5.4 µg | |
8 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | 0 ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | 0.2 mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生100gに含まれるカロリーは92kcalで、その内訳は、たんぱく質3.6g、脂質1.7g、炭水化物16.8gです。水分率は77.1%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.26g、一価不飽和脂肪酸は0.49g、多価不飽和脂肪酸は0.54g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.53mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは4g、ぶどう糖は2.4g、果糖は2.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は3.3g、マルトース(麦芽糖)は0.1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは31mg、トレオニンは130mg、バリンは160mg、ヒスチジンは82mg、フェニルアラニンは140mg、メチオニンは77mg、リシン160mg、ロイシンは320mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは63mg、チロシンは110mg、アルギニンは140mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は300mg、グルタミン酸470mg、グリシンは140mg、プロリンは260mg、セリンは160mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは290mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは37mg、リンは100mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1mg、銅は0.1mg、マンガンは0.32mg、ヨウ素は0µg、セレンは微量、クロムは1µg、モリブデンは6µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは9µg、β-カロテンは22µg、β-クリプトキサンチンは54µg、β-カロテン当量は53µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは1mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は95µg、パントテン酸は0.58mg、ビオチンは5.4µg、ビタミンCは8mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用