とうがん 果実 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： かもうり 果皮、わた及びへたを除いたもの

カロリーと三大栄養素

とうがん 果実 ゆで100gに含まれるカロリーは16kcalで、その内訳は、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物3.7gです。水分率は95.3%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは17mg、トリプトファンは6.5mg、トレオニンは15mg、バリンは21mg、ヒスチジンは9.4mg、フェニルアラニンは18mg、メチオニンは6.8mg、リシン23mg、ロイシンは28mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.8mg、チロシンは14mg、アルギニンは25mg、アラニンは22mg、アスパラギン酸は36mg、グルタミン酸150mg、グリシンは22mg、プロリンは15mg、セリンは25mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは200mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは7mg、リンは19mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.01mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は25µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは27mgです。