とうがん 果実 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： かもうり 廃棄部位： 果皮、わた及びへた

カロリーと三大栄養素

とうがん 果実 生100gに含まれるカロリーは16kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物3.8gです。水分率は95.2%、食物繊維は1.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは14mg、トリプトファンは5.4mg、トレオニンは13mg、バリンは17mg、ヒスチジンは7.8mg、フェニルアラニンは15mg、メチオニンは5.7mg、リシン20mg、ロイシンは23mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4mg、チロシンは12mg、アルギニンは21mg、アラニンは18mg、アスパラギン酸は30mg、グルタミン酸120mg、グリシンは18mg、プロリンは13mg、セリンは21mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは200mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは7mg、リンは18mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.02mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は7µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは4µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は26µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンは0.2µg、ビタミンCは39mgです。