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【野菜類】葉唐辛子のカロリーと栄養成分一覧【35kcal】

葉唐辛子

野菜類

カロリー:35kcal

3.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
7.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 とうがらし 葉・果実 生
ジャンル 野菜類
35 kcal
3.4 g
0.1 g
7.2 g
食塩相当量 0 g
水分 86.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.5 g
イソロイシン 190 mg
トリプトファン 41 mg
トレオニン 140 mg
バリン 160 mg
ヒスチジン 67 mg
フェニルアラニン 120 mg
メチオニン 43 mg
リシン 190 mg
ロイシン 190 mg
シスチン 66 mg
チロシン 100 mg
アルギニン 140 mg
アラニン 150 mg
アスパラギン酸 450 mg
グルタミン酸 510 mg
グリシン 150 mg
プロリン 110 mg
セリン 170 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.02 g
0.01 mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
7.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.7 g
ー 不溶性食物繊維 5.0 g
5.7 g
灰分 2.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

とうがらし 葉・果実 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

3 mg
650 mg
490 mg
79 mg
65 mg
2.2 mg
0.4 mg
0.12 mg
0.43 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 190 µg
β-カロテン 5100 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 5200 µg
430 µg
*0 µg
α-トコフェロール 7.7 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
230 µg
0.08 mg
0.28 mg
1.3 mg
0.25 mg
*0 µg
87 µg
0.41 mg
- µg
92 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.4 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: なんばん、葉とうがらし 試料: 辛味種 廃棄部位: 硬い茎及びへた 重量比: 葉6、実4

カロリーと三大栄養素

とうがらし 葉・果実 生100gに含まれるカロリーは35kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、炭水化物7.2gです。水分率は86.7%、食物繊維は5.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.02g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは41mg、トレオニンは140mg、バリンは160mg、ヒスチジンは67mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは43mg、リシン190mg、ロイシンは190mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは66mg、チロシンは100mg、アルギニンは140mg、アラニンは150mg、アスパラギン酸は450mg、グルタミン酸510mg、グリシンは150mg、プロリンは110mg、セリンは170mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは650mg、カルシウムは490mg、マグネシウムは79mg、リンは65mg、鉄は2.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.12mg、マンガンは0.43mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは190µg、β-カロテンは5100µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5200µg、レチノール活性当量は430µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは7.7mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは230µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.28mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は87µg、パントテン酸は0.41mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは92mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)