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【野菜類】チンゲン菜のカロリーと栄養成分一覧【9kcal】

チンゲン菜

野菜類

カロリー:9kcal

0.6g
たんぱく質
0.1g
脂質
2.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 チンゲンサイ 葉 生
ジャンル 野菜類
9 kcal
0.6 g
0.1 g
2.0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 96.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.7 g
イソロイシン 55 mg
トリプトファン 16 mg
トレオニン 37 mg
バリン 45 mg
ヒスチジン 18 mg
フェニルアラニン 39 mg
メチオニン 6.9 mg
リシン 47 mg
ロイシン 55 mg
シスチン 4.6 mg
チロシン 25 mg
アルギニン 47 mg
アラニン 51 mg
アスパラギン酸 83 mg
グルタミン酸 160 mg
グリシン 37 mg
プロリン 35 mg
セリン 34 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
0.03 mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
2.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.4 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
1.2 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

チンゲンサイ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

32 mg
260 mg
100 mg
16 mg
27 mg
1.1 mg
0.3 mg
0.07 mg
0.12 mg
Tr µg
1 µg
1 µg
7 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2000 µg
β-クリプトキサンチン 3 µg
β-カロテン当量 2000 µg
170 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
84 µg
0.03 mg
0.07 mg
0.3 mg
0.08 mg
*0 µg
66 µg
0.17 mg
1.3 µg
24 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.5 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.1 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: しん

カロリーと三大栄養素

チンゲンサイ 葉 生100gに含まれるカロリーは9kcalで、その内訳は、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物2gです。水分率は96%、食物繊維は1.2g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは33mg、トリプトファンは16mg、トレオニンは37mg、バリンは45mg、ヒスチジンは18mg、フェニルアラニンは39mg、メチオニンは6.9mg、リシン47mg、ロイシンは55mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.6mg、チロシンは25mg、アルギニンは47mg、アラニンは37mg、アスパラギン酸は83mg、グルタミン酸160mg、グリシンは37mg、プロリンは35mg、セリンは34mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは32mg、カリウムは260mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは16mg、リンは27mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.07mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素は微量、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは7µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2000µg、β-クリプトキサンチンは3µg、β-カロテン当量は2000µg、レチノール活性当量は170µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは84µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は66µg、パントテン酸は0.17mg、ビオチンは1.3µg、ビタミンCは24mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)