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【野菜類】チコリのカロリーと栄養成分一覧【16kcal】

チコリ

野菜類

カロリー:16kcal

1.0g
たんぱく質
Trg
脂質
3.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 チコリ 若芽 生
ジャンル 野菜類
16 kcal
1.0 g
Tr g
3.9 g
食塩相当量 0 g
水分 94.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.8 g
イソロイシン 62 mg
トリプトファン 12 mg
トレオニン 46 mg
バリン 48 mg
ヒスチジン 19 mg
フェニルアラニン 38 mg
メチオニン 13 mg
リシン 53 mg
ロイシン 62 mg
シスチン 8.6 mg
チロシン 30 mg
アルギニン 48 mg
アラニン 48 mg
アスパラギン酸 130 mg
グルタミン酸 180 mg
グリシン 40 mg
プロリン 39 mg
セリン 44 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
3.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.8 g
ー でんぷん(多糖類) 0.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.3 g
ー 果糖(単糖類) 0.4 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) Tr g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.9 g
1.1 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

チコリ 若芽 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

3 mg
170 mg
24 mg
9 mg
25 mg
0.2 mg
0.2 mg
0.05 mg
0.07 mg
1 µg
0 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 11 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 11 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.06 mg
0.02 mg
0.2 mg
0.03 mg
*0 µg
41 µg
0.14 mg
1.1 µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: きくにがな、アンディーブ、チコリー 廃棄部位: 株元及びしん

カロリーと三大栄養素

チコリ 若芽 生100gに含まれるカロリーは16kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質微量、炭水化物3.9gです。水分率は94.7%、食物繊維は1.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0.4g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は微量、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは39mg、トリプトファンは12mg、トレオニンは46mg、バリンは48mg、ヒスチジンは19mg、フェニルアラニンは38mg、メチオニンは13mg、リシン53mg、ロイシンは62mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.6mg、チロシンは30mg、アルギニンは48mg、アラニンは40mg、アスパラギン酸は130mg、グルタミン酸180mg、グリシンは40mg、プロリンは39mg、セリンは44mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは170mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは9mg、リンは25mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素は1µg、セレンは0µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは11µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は11µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は41µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンは1.1µg、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)