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【野菜類】赤玉ねぎのカロリーと栄養成分一覧【38kcal】

赤玉ねぎ

野菜類

カロリー:38kcal

0.9g
たんぱく質
0.1g
脂質
9.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生
ジャンル 野菜類
38 kcal
0.9 g
0.1 g
9.0 g
食塩相当量 0 g
水分 89.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.6 g
イソロイシン 22 mg
トリプトファン 9.9 mg
トレオニン 16 mg
バリン 15 mg
ヒスチジン 14 mg
フェニルアラニン 22 mg
メチオニン 7 mg
リシン 39 mg
ロイシン 22 mg
シスチン 8.3 mg
チロシン 19 mg
アルギニン 120 mg
アラニン 14 mg
アスパラギン酸 64 mg
グルタミン酸 230 mg
グリシン 24 mg
プロリン 15 mg
セリン 24 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.03 g
Tr mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
9.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *7.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) 2.8 g
ー 果糖(単糖類) 2.6 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.9 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 1.1 g
1.7 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
150 mg
19 mg
9 mg
34 mg
0.3 mg
0.2 mg
0.04 mg
0.14 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.03 mg
0.02 mg
0.1 mg
0.13 mg
*0 µg
23 µg
0.15 mg
- µg
7 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: レッドオニオン、紫たまねぎ 廃棄部位: 皮(保護葉)、底盤部及び頭部

カロリーと三大栄養素

(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生100gに含まれるカロリーは38kcalで、その内訳は、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物9gです。水分率は89.6%、食物繊維は1.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.6g、ぶどう糖は2.8g、果糖は2.6g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.9g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは12mg、トリプトファンは9.9mg、トレオニンは16mg、バリンは15mg、ヒスチジンは14mg、フェニルアラニンは22mg、メチオニンは7mg、リシン39mg、ロイシンは22mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.3mg、チロシンは19mg、アルギニンは120mg、アラニンは24mg、アスパラギン酸は64mg、グルタミン酸230mg、グリシンは24mg、プロリンは15mg、セリンは24mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは150mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは9mg、リンは34mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.04mg、マンガンは0.14mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は23µg、パントテン酸は0.15mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)