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【野菜類】玉ねぎ 水さらしのカロリーと栄養成分一覧【26kcal】

玉ねぎ 水さらし

野菜類

カロリー:26kcal

0.6g
たんぱく質
0.1g
脂質
6.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (たまねぎ類) たまねぎ りん茎 水さらし
ジャンル 野菜類
26 kcal
0.6 g
0.1 g
6.1 g
食塩相当量 0 g
水分 93.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.4 g
イソロイシン 15 mg
トリプトファン 6.6 mg
トレオニン 11 mg
バリン 10 mg
ヒスチジン 9.4 mg
フェニルアラニン 14 mg
メチオニン 4.7 mg
リシン 26 mg
ロイシン 15 mg
シスチン 5.5 mg
チロシン 13 mg
アルギニン 79 mg
アラニン 9.6 mg
アスパラギン酸 42 mg
グルタミン酸 150 mg
グリシン 16 mg
プロリン 10 mg
セリン 16 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.03 g
Tr mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
6.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *4 g
ー でんぷん(多糖類) 0.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 1.6 g
ー 果糖(単糖類) 1.5 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.5 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
1.5 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 水さらし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

4 mg
88 mg
18 mg
7 mg
20 mg
0.2 mg
0.1 mg
0.04 mg
0.10 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.03 mg
0.01 mg
0.1 mg
0.09 mg
*0 µg
11 µg
0.14 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 100 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮(保護葉)、底盤部及び頭部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 水さらし100gに含まれるカロリーは26kcalで、その内訳は、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物6.1gです。水分率は93%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は1.6g、果糖は1.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは8.1mg、トリプトファンは6.6mg、トレオニンは11mg、バリンは10mg、ヒスチジンは9.4mg、フェニルアラニンは14mg、メチオニンは4.7mg、リシン26mg、ロイシンは15mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.5mg、チロシンは13mg、アルギニンは79mg、アラニンは16mg、アスパラギン酸は42mg、グルタミン酸150mg、グリシンは16mg、プロリンは10mg、セリンは16mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは88mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは7mg、リンは20mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)