（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし100gに含まれるカロリーは26kcalで、その内訳は、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、炭水化物6.1gです。水分率は93%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は1.6g、果糖は1.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.5g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは8.1mg、トリプトファンは6.6mg、トレオニンは11mg、バリンは10mg、ヒスチジンは9.4mg、フェニルアラニンは14mg、メチオニンは4.7mg、リシン26mg、ロイシンは15mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.5mg、チロシンは13mg、アルギニンは79mg、アラニンは16mg、アスパラギン酸は42mg、グルタミン酸150mg、グリシンは16mg、プロリンは10mg、セリンは16mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは88mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは7mg、リンは20mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。