筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】つまみ菜のカロリーと栄養成分一覧【20kcal】

つまみ菜

野菜類

カロリー:20kcal

1.9g
たんぱく質
0.3g
脂質
3.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (たいさい類) つまみな 葉 生
ジャンル 野菜類
20 kcal
1.9 g
0.3 g
3.6 g
食塩相当量 0.1 g
水分 92.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.08 g
0.06 mg
0.01 mg
ー コレステロール *0 mg
3.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 2.0 g
2.3 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(たいさい類) つまみな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

22 mg
450 mg
210 mg
30 mg
55 mg
3.3 mg
0.4 mg
0.07 mg
0.22 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1900 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 1900 µg
160 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.4 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
270 µg
0.06 mg
0.14 mg
1.0 mg
0.10 mg
*0 µg
65 µg
0.33 mg
- µg
47 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.3 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 若採りせっぱくたいさい(雪白体菜)

カロリーと三大栄養素

(たいさい類) つまみな 葉 生100gに含まれるカロリーは20kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物3.6gです。水分率は92.3%、食物繊維は2.3g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは22mg、カリウムは450mg、カルシウムは210mg、マグネシウムは30mg、リンは55mg、鉄は3.3mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.07mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1900µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は1900µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは270µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は65µg、パントテン酸は0.33mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは47mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)