（だいこん類） だいこん 根 皮つき ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

根端及び葉柄基部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

（だいこん類） だいこん 根 皮つき ゆで100gに含まれるカロリーは18kcalで、その内訳は、たんぱく質0.4g、脂質微量、炭水化物4.5gです。水分率は94.4%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は1.5g、果糖は1.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.2g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは14mg、トリプトファンは3.9mg、トレオニンは15mg、バリンは21mg、ヒスチジンは8.7mg、フェニルアラニンは12mg、メチオニンは4.3mg、リシン19mg、ロイシンは18mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5mg、チロシンは9.4mg、アルギニンは17mg、アラニンは15mg、アスパラギン酸は35mg、グルタミン酸120mg、グリシンは15mg、プロリンは13mg、セリンは14mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは14mg、カリウムは210mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは9mg、リンは18mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.02mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.1mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは9mgです。