（だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： かいわれ 茎基部約1 cmを除去したもの

カロリーと三大栄養素

（だいこん類） かいわれだいこん 芽ばえ 生100gに含まれるカロリーは21kcalで、その内訳は、たんぱく質2.1g、脂質0.5g、炭水化物3.3gです。水分率は93.4%、食物繊維は1.9g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.15g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは94mg、トリプトファンは44mg、トレオニンは110mg、バリンは130mg、ヒスチジンは53mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは35mg、リシン140mg、ロイシンは170mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは25mg、チロシンは81mg、アルギニンは120mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は220mg、グルタミン酸300mg、グリシンは110mg、プロリンは100mg、セリンは100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは99mg、カルシウムは54mg、マグネシウムは33mg、リンは61mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは0.35mg、ヨウ素は12µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは6µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1900µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1900µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは200µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は96µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンは5.6µg、ビタミンCは47mgです。