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【野菜類】タアサイ 葉 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【13kcal】

タアサイ 葉 ゆで

野菜類

カロリー:13kcal

1.1g
たんぱく質
0.2g
脂質
2.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 タアサイ 葉 ゆで
ジャンル 野菜類
エネルギー 13 kcal
たんぱく質 1.1 g
脂質 0.2 g
炭水化物 2.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 95.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.9 g
脂質 0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.08 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 2.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.8 g
ー 食物繊維総量 2.1 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

タアサイ 葉 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 23 mg
カリウム 320 mg
カルシウム 110 mg
マグネシウム 18 mg
リン 43 mg
0.6 mg
亜鉛 0.4 mg
0.04 mg
マンガン 0.32 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2400 µg
β-クリプトキサンチン 32 µg
β-カロテン当量 2400 µg
レチノール活性当量 200 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.7 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 230 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.05 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 42 µg
パントテン酸 0.09 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 14 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.5 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 90 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひさごな、ゆきな、タァサイ、ターサイ、ターツァイ、きさらぎな 廃棄部位: 株元 ゆでた後水冷し、手搾りしたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)