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【野菜類】そらまめ 未熟豆 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【112kcal】

そらまめ 未熟豆 ゆで

野菜類

カロリー:112kcal

10.5g
たんぱく質
0.2g
脂質
16.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 そらまめ 未熟豆 ゆで
ジャンル 野菜類
エネルギー 112 kcal
たんぱく質 10.5 g
脂質 0.2 g
炭水化物 16.9 g
食塩相当量 0 g
水分 71.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 10.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.8 g
脂質 0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 16.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *13.7 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 3.6 g
ー 食物繊維総量 4.0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

そらまめ 未熟豆 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

ナトリウム 4 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 22 mg
マグネシウム 38 mg
リン 230 mg
2.1 mg
亜鉛 1.9 mg
0.33 mg
マンガン 0.38 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 210 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 210 µg
レチノール活性当量 18 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.2 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 19 µg
ビタミンB1 0.22 mg
ビタミンB2 0.18 mg
ナイアシン 1.2 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 120 µg
パントテン酸 0.39 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 18 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 100 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 種皮 廃棄率: さや入りの場合 80 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)