筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】すぐき菜 葉のカロリーと栄養成分一覧【26kcal】

すぐき菜 葉

野菜類

カロリー:26kcal

1.9g
たんぱく質
0.2g
脂質
5.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 すぐきな 葉 生
ジャンル 野菜類
26 kcal
1.9 g
0.2 g
5.4 g
食塩相当量 0.1 g
水分 90.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.7 g
イソロイシン 170 mg
トリプトファン 33 mg
トレオニン 100 mg
バリン 130 mg
ヒスチジン 46 mg
フェニルアラニン 120 mg
メチオニン 43 mg
リシン 120 mg
ロイシン 170 mg
シスチン 22 mg
チロシン 73 mg
アルギニン 120 mg
アラニン 130 mg
アスパラギン酸 200 mg
グルタミン酸 260 mg
グリシン 110 mg
プロリン 90 mg
セリン 77 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.08 g
0.06 mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
5.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.7 g
ー 不溶性食物繊維 3.3 g
4.0 g
灰分 1.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

すぐきな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

32 mg
680 mg
150 mg
18 mg
58 mg
2.6 mg
0.3 mg
0.06 mg
0.30 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2000 µg
β-クリプトキサンチン 30 µg
β-カロテン当量 2000 µg
170 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.8 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
280 µg
0.08 mg
0.13 mg
1.1 mg
0.05 mg
*0 µg
200 µg
0.35 mg
- µg
73 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かもな 廃棄部位: 葉柄基部

カロリーと三大栄養素

すぐきな 葉 生100gに含まれるカロリーは26kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.2g、炭水化物5.4gです。水分率は90.5%、食物繊維は4g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは99mg、トリプトファンは33mg、トレオニンは100mg、バリンは130mg、ヒスチジンは46mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは43mg、リシン120mg、ロイシンは170mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは22mg、チロシンは73mg、アルギニンは120mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は200mg、グルタミン酸260mg、グリシンは110mg、プロリンは90mg、セリンは77mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは32mg、カリウムは680mg、カルシウムは150mg、マグネシウムは18mg、リンは58mg、鉄は2.6mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.06mg、マンガンは0.3mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2000µg、β-クリプトキサンチンは30µg、β-カロテン当量は2000µg、レチノール活性当量は170µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.8mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは280µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は200µg、パントテン酸は0.35mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは73mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)