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【野菜類】干しずいきのカロリーと栄養成分一覧【246kcal】

干しずいき

野菜類

カロリー:246kcal

6.6g
たんぱく質
0.4g
脂質
63.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ずいき 干しずいき 乾
ジャンル 野菜類
246 kcal
6.6 g
0.4 g
63.5 g
食塩相当量 0 g
水分 9.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.08 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.17 g
0.05 mg
0.12 mg
ー コレステロール *0 mg
63.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 4.8 g
ー 不溶性食物繊維 21.0 g
25.8 g
灰分 18.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ずいき 干しずいき 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

6 mg
10000 mg
1200 mg
120 mg
210 mg
9.0 mg
5.4 mg
0.55 mg
25.00 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 15 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 15 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 0 mg
19 µg
0.15 mg
0.30 mg
2.5 mg
0.07 mg
*0 µg
30 µg
2.00 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 1.4 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: いもがら

カロリーと三大栄養素

ずいき 干しずいき 乾100gに含まれるカロリーは246kcalで、その内訳は、たんぱく質6.6g、脂質0.4g、炭水化物63.5gです。水分率は9.9%、食物繊維は25.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.08g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.17g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6mg、カリウムは10000mg、カルシウムは1200mg、マグネシウムは120mg、リンは210mg、鉄は9mg、亜鉛は5.4mg、銅は0.55mg、マンガンは25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは19µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は30µg、パントテン酸は2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)