ずいき 干しずいき 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： いもがら

カロリーと三大栄養素

ずいき 干しずいき 乾100gに含まれるカロリーは246kcalで、その内訳は、たんぱく質6.6g、脂質0.4g、炭水化物63.5gです。水分率は9.9%、食物繊維は25.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.08g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.17g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6mg、カリウムは10000mg、カルシウムは1200mg、マグネシウムは120mg、リンは210mg、鉄は9mg、亜鉛は5.4mg、銅は0.55mg、マンガンは25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは19µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は30µg、パントテン酸は2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。