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【野菜類】(しょうが類) しょうが 根茎 生のカロリーと栄養成分一覧【30kcal】

(しょうが類) しょうが 根茎 生

野菜類

カロリー:30kcal

0.9g
たんぱく質
0.3g
脂質
6.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (しょうが類) しょうが 根茎 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 30 kcal
たんぱく質 0.9 g
脂質 0.3 g
炭水化物 6.6 g
食塩相当量 0 g
水分 91.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 0.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.7 g
脂質 0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.2 g
ー 飽和脂肪酸 *0.08 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.06 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 6.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 4.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
ー 食物繊維総量 2.1 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(しょうが類) しょうが 根茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 6 mg
カリウム 270 mg
カルシウム 12 mg
マグネシウム 27 mg
リン 25 mg
0.5 mg
亜鉛 0.1 mg
0.06 mg
マンガン 5.01 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 1 µg
クロム 1 µg
モリブデン 6 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 1 µg
β-カロテン 4 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 5 µg
レチノール活性当量 Tr µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.8 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 0 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 8 µg
パントテン酸 0.21 mg
ビオチン 0.7 µg
ビタミンC 2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.1 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ひねしょうが 廃棄部位: 皮

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)