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【野菜類】しそ 実 生のカロリーと栄養成分一覧【41kcal】

しそ 実 生

野菜類

カロリー:41kcal

3.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
8.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 しそ 実 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 41 kcal
たんぱく質 3.4 g
脂質 0.1 g
炭水化物 8.9 g
食塩相当量 0 g
水分 85.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 3.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.7 g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
ー 飽和脂肪酸 0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 8.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 8.1 g
ー 食物繊維総量 8.9 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

しそ 実 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 100 mg
マグネシウム 71 mg
リン 85 mg
1.2 mg
亜鉛 1.0 mg
0.52 mg
マンガン 1.35 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 44 µg
β-カロテン 2600 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 2600 µg
レチノール活性当量 220 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 3.8 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.7 mg
δ-トコフェロール 0.2 mg
ビタミンK 190 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 1.8 mg
ビタミンB6 0.12 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 72 µg
パントテン酸 0.80 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 青じそ 廃棄率: 穂じその場合 35 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)