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【野菜類】こごみのカロリーと栄養成分一覧【28kcal】

こごみ

野菜類

カロリー:28kcal

3.0g
たんぱく質
0.2g
脂質
5.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こごみ 若芽 生
ジャンル 野菜類
28 kcal
3.0 g
0.2 g
5.3 g
食塩相当量 0 g
水分 90.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
5.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 4.7 g
5.2 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こごみ 若芽 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1 mg
350 mg
26 mg
31 mg
69 mg
0.6 mg
0.7 mg
0.26 mg
0.33 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 200 µg
β-カロテン 1100 µg
β-クリプトキサンチン 29 µg
β-カロテン当量 1200 µg
100 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.7 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
120 µg
0 mg
0.12 mg
2.9 mg
0.03 mg
*0 µg
150 µg
0.60 mg
- µg
27 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: くさそてつ、こごめ

カロリーと三大栄養素

こごみ 若芽 生100gに含まれるカロリーは28kcalで、その内訳は、たんぱく質3g、脂質0.2g、炭水化物5.3gです。水分率は90.7%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは350mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは31mg、リンは69mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.26mg、マンガンは0.33mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは200µg、β-カロテンは1100µg、β-クリプトキサンチンは29µg、β-カロテン当量は1200µg、レチノール活性当量は100µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは120µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは2.9mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は0.6mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは27mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)