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【野菜類】コールラビのカロリーと栄養成分一覧【21kcal】

コールラビ

野菜類

カロリー:21kcal

1.0g
たんぱく質
0g
脂質
5.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 コールラビ 球茎 生
ジャンル 野菜類
21 kcal
1.0 g
0 g
5.1 g
食塩相当量 0 g
水分 93.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.6 g
イソロイシン 23 mg
トリプトファン 9 mg
トレオニン 19 mg
バリン 28 mg
ヒスチジン 9 mg
フェニルアラニン 13 mg
メチオニン 5.1 mg
リシン 23 mg
ロイシン 23 mg
シスチン 7.8 mg
チロシン 9.4 mg
アルギニン 32 mg
アラニン 35 mg
アスパラギン酸 54 mg
グルタミン酸 280 mg
グリシン 18 mg
プロリン 44 mg
セリン 24 mg
ヒドロキシプロリン mg
0 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
5.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *2.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
1.9 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

コールラビ 球茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

7 mg
240 mg
29 mg
15 mg
29 mg
0.2 mg
0.1 mg
0.02 mg
0.07 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 23 µg
β-カロテン当量 12 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
7 µg
0.04 mg
0.05 mg
0.2 mg
0.09 mg
*0 µg
73 µg
0.20 mg
- µg
45 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 球茎かんらん、かぶかんらん 廃棄部位: 根元及び葉柄基部

カロリーと三大栄養素

コールラビ 球茎 生100gに含まれるカロリーは21kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物5.1gです。水分率は93.2%、食物繊維は1.9g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.9g、果糖は0.8g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは16mg、トリプトファンは9mg、トレオニンは19mg、バリンは28mg、ヒスチジンは9mg、フェニルアラニンは13mg、メチオニンは5.1mg、リシン23mg、ロイシンは23mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは7.8mg、チロシンは9.4mg、アルギニンは32mg、アラニンは18mg、アスパラギン酸は54mg、グルタミン酸280mg、グリシンは18mg、プロリンは44mg、セリンは24mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは7mg、カリウムは240mg、カルシウムは29mg、マグネシウムは15mg、リンは29mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.02mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは23µg、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は73µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは45mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)