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【野菜類】くわい ゆでのカロリーと栄養成分一覧【128kcal】

くわい ゆで

野菜類

カロリー:128kcal

6.2g
たんぱく質
0.1g
脂質
27.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 くわい 塊茎 ゆで
ジャンル 野菜類
128 kcal
6.2 g
0.1 g
27.2 g
食塩相当量 0 g
水分 65.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
27.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 2.0 g
2.8 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

くわい 塊茎 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

3 mg
550 mg
5 mg
32 mg
140 mg
0.8 mg
2.1 mg
0.59 mg
0.12 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.10 mg
0.06 mg
1.6 mg
0.30 mg
*0 µg
120 µg
0.75 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 97 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮及び芽を除いたもの

カロリーと三大栄養素

くわい 塊茎 ゆで100gに含まれるカロリーは128kcalで、その内訳は、たんぱく質6.2g、脂質0.1g、炭水化物27.2gです。水分率は65%、食物繊維は2.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは550mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは32mg、リンは140mg、鉄は0.8mg、亜鉛は2.1mg、銅は0.59mg、マンガンは0.12mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.3mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.75mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)