【野菜類】ピクルスのカロリーと栄養成分一覧【67kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
67 kcal | |
0.3 g | |
0.1 g | |
18.3 g | |
食塩相当量 | 1.1 g |
水分 | 80.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
0.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *0.2 g |
イソロイシン | 13 mg |
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トリプトファン | 5.2 mg |
トレオニン | 11 mg |
バリン | 11 mg |
ヒスチジン | 3.6 mg |
フェニルアラニン | 11 mg |
メチオニン | 5.2 mg |
リシン | 16 mg |
ロイシン | 13 mg |
シスチン | 5.2 mg |
チロシン | 5.2 mg |
アルギニン | 16 mg |
アラニン | 13 mg |
アスパラギン酸 | 22 mg |
グルタミン酸 | 87 mg |
グリシン | 13 mg |
プロリン | 5.2 mg |
セリン | 16 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *Tr g |
*0.02 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.03 g |
0.01 mg | |
0.01 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
18.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *17.4 g |
ー でんぷん(多糖類) | 1.9 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 5 g |
ー 果糖(単糖類) | 5.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | 0 g |
ー しょ糖(二糖類) | 4.9 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.4 g |
1.7 g | |
灰分 | 1.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
440 mg | |
18 mg | |
25 mg | |
6 mg | |
16 mg | |
0.3 mg | |
0.1 mg | |
0.04 mg | |
0 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
---|---|
α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 53 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 53 µg |
4 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.1 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
32 µg | |
Tr mg | |
0.01 mg | |
0.1 mg | |
0.04 mg | |
*0 µg | |
2 µg | |
0 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | Tr ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
きゅうり 漬物 ピクルス スイート型100gに含まれるカロリーは67kcalで、その内訳は、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物18.3gです。水分率は80%、食物繊維は1.7g、塩分相当量は1.1gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは1.9g、ぶどう糖は5g、果糖は5.2g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は4.9g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは11mg、トリプトファンは5.2mg、トレオニンは11mg、バリンは11mg、ヒスチジンは3.6mg、フェニルアラニンは11mg、メチオニンは5.2mg、リシン16mg、ロイシンは13mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは5.2mg、チロシンは5.2mg、アルギニンは16mg、アラニンは13mg、アスパラギン酸は22mg、グルタミン酸87mg、グリシンは13mg、プロリンは5.2mg、セリンは16mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは440mg、カリウムは18mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは6mg、リンは16mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは53µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は53µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは32µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用