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【野菜類】(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生のカロリーと栄養成分一覧【23kcal】

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生

野菜類

カロリー:23kcal

1.3g
たんぱく質
0.2g
脂質
5.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (キャベツ類) キャベツ 結球葉 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 23 kcal
たんぱく質 1.3 g
脂質 0.2 g
炭水化物 5.2 g
食塩相当量 0 g
水分 92.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.9 g
脂質 0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
ー 飽和脂肪酸 0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 5.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 3.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 1.4 g
ー 食物繊維総量 1.8 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 5 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 43 mg
マグネシウム 14 mg
リン 27 mg
0.3 mg
亜鉛 0.2 mg
0.02 mg
マンガン 0.16 mg
ヨウ素 0 µg
セレン Tr µg
クロム 1 µg
モリブデン 4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 49 µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 50 µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 78 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 78 µg
パントテン酸 0.22 mg
ビオチン 1.6 µg
ビタミンC 41 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.1 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かんらん、たまな 廃棄部位: しん

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)