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【野菜類】きく 花びらのカロリーと栄養成分一覧【27kcal】

きく 花びら

野菜類

カロリー:27kcal

1.4g
たんぱく質
0g
脂質
6.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 きく 花びら 生
ジャンル 野菜類
27 kcal
1.4 g
0 g
6.5 g
食塩相当量 0 g
水分 91.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
6.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 2.6 g
3.4 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

きく 花びら 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
280 mg
22 mg
12 mg
28 mg
0.7 mg
0.3 mg
0.04 mg
0.36 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 67 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 67 µg
6 µg
*0 µg
α-トコフェロール 4.6 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
11 µg
0.10 mg
0.11 mg
0.5 mg
0.08 mg
*0 µg
73 µg
0.20 mg
- µg
11 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 食用ぎく、料理ぎく 廃棄部位: 花床

カロリーと三大栄養素

きく 花びら 生100gに含まれるカロリーは27kcalで、その内訳は、たんぱく質1.4g、脂質0g、炭水化物6.5gです。水分率は91.5%、食物繊維は3.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは280mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは12mg、リンは28mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.36mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは67µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は67µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は73µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは11mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)