からしな 塩漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： 葉がらし、菜がらし 株元を除いたもの 水洗いし、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

からしな 塩漬100gに含まれるカロリーは36kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質0.1g、炭水化物7.2gです。水分率は84.5%、食物繊維は5g、塩分相当量は2.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは160mg、トリプトファンは72mg、トレオニンは190mg、バリンは220mg、ヒスチジンは93mg、フェニルアラニンは190mg、メチオニンは68mg、リシン260mg、ロイシンは290mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは46mg、チロシンは130mg、アルギニンは240mg、アラニンは190mg、アスパラギン酸は390mg、グルタミン酸620mg、グリシンは190mg、プロリンは180mg、セリンは190mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは970mg、カリウムは530mg、カルシウムは150mg、マグネシウムは23mg、リンは71mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.1mg、マンガンは0.76mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3000µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は3000µg、レチノール活性当量は250µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは270µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.28mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は210µg、パントテン酸は0.37mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは80mgです。