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【野菜類】からし菜のカロリーと栄養成分一覧【26kcal】

からし菜

野菜類

カロリー:26kcal

3.3g
たんぱく質
0.1g
脂質
4.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 からしな 葉 生
ジャンル 野菜類
26 kcal
3.3 g
0.1 g
4.7 g
食塩相当量 0.2 g
水分 90.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 2.7 g
イソロイシン 240 mg
トリプトファン 59 mg
トレオニン 160 mg
バリン 180 mg
ヒスチジン 77 mg
フェニルアラニン 160 mg
メチオニン 56 mg
リシン 210 mg
ロイシン 240 mg
シスチン 38 mg
チロシン 110 mg
アルギニン 200 mg
アラニン 190 mg
アスパラギン酸 320 mg
グルタミン酸 510 mg
グリシン 160 mg
プロリン 150 mg
セリン 160 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
4.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 2.8 g
3.7 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

からしな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

60 mg
620 mg
140 mg
21 mg
72 mg
2.2 mg
0.9 mg
0.08 mg
1.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2800 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 2800 µg
230 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.0 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
260 µg
0.12 mg
0.27 mg
1.2 mg
0.25 mg
*0 µg
310 µg
0.32 mg
- µg
64 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.3 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 葉がらし、菜がらし 株元を除いたもの

カロリーと三大栄養素

からしな 葉 生100gに含まれるカロリーは26kcalで、その内訳は、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、炭水化物4.7gです。水分率は90.3%、食物繊維は3.7g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは59mg、トレオニンは160mg、バリンは180mg、ヒスチジンは77mg、フェニルアラニンは160mg、メチオニンは56mg、リシン210mg、ロイシンは240mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは38mg、チロシンは110mg、アルギニンは200mg、アラニンは160mg、アスパラギン酸は320mg、グルタミン酸510mg、グリシンは160mg、プロリンは150mg、セリンは160mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは60mg、カリウムは620mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは21mg、リンは72mg、鉄は2.2mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.08mg、マンガンは1.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2800µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2800µg、レチノール活性当量は230µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは260µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は310µg、パントテン酸は0.32mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは64mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)