筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト 当サイトは2023年9月30日をもって閉鎖いたします。これまでのご利用ありがとうございました。

【野菜類】西洋かぼちゃ 冷凍のカロリーと栄養成分一覧【83kcal】

かぼちゃ(南瓜)の画像
西洋かぼちゃ 冷凍

野菜類

カロリー:83kcal

2.2g
たんぱく質
0.3g
脂質
18.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍
ジャンル 野菜類
83 kcal
2.2 g
0.3 g
18.5 g
食塩相当量 0 g
水分 78.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.3 g
イソロイシン 110 mg
トリプトファン 25 mg
トレオニン 60 mg
バリン 78 mg
ヒスチジン 43 mg
フェニルアラニン 93 mg
メチオニン 28 mg
リシン 110 mg
ロイシン 110 mg
シスチン 28 mg
チロシン 48 mg
アルギニン 130 mg
アラニン 93 mg
アスパラギン酸 150 mg
グルタミン酸 290 mg
グリシン 78 mg
プロリン 65 mg
セリン 78 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.2 g
*0.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.06 g
0.02 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
18.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *15.7 g
ー でんぷん(多糖類) 7.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 1.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.8 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 4.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール 0 g
ー マンニトール 2.6 g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 3.3 g
4.2 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

3 mg
430 mg
25 mg
26 mg
46 mg
0.5 mg
0.6 mg
0.05 mg
0.14 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3700 µg
β-クリプトキサンチン 57 µg
β-カロテン当量 3800 µg
310 µg
*0 µg
α-トコフェロール 4.2 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 1.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
17 µg
0.06 mg
0.09 mg
1.3 mg
0.19 mg
*0 µg
48 µg
0.44 mg
- µg
34 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: くりかぼちゃ かぼちゃ、カボチャ、南瓜

カロリーと三大栄養素

(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 冷凍100gに含まれるカロリーは83kcalで、その内訳は、たんぱく質2.2g、脂質0.3g、炭水化物18.5gです。水分率は78.1%、食物繊維は4.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは7.9g、ぶどう糖は1.1g、果糖は0.8g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は4.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは61mg、トリプトファンは25mg、トレオニンは60mg、バリンは78mg、ヒスチジンは43mg、フェニルアラニンは93mg、メチオニンは28mg、リシン110mg、ロイシンは110mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは28mg、チロシンは48mg、アルギニンは130mg、アラニンは78mg、アスパラギン酸は150mg、グルタミン酸290mg、グリシンは78mg、プロリンは65mg、セリンは78mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは430mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは26mg、リンは46mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.05mg、マンガンは0.14mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3700µg、β-クリプトキサンチンは57µg、β-カロテン当量は3800µg、レチノール活性当量は310µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは1.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは17µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は48µg、パントテン酸は0.44mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは34mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)