（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： くりかぼちゃ わた、種子及び両端を除いたもの かぼちゃ、カボチャ、南瓜

カロリーと三大栄養素

（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで100gに含まれるカロリーは93kcalで、その内訳は、たんぱく質1.6g、脂質0.3g、炭水化物21.3gです。水分率は75.7%、食物繊維は4.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは5.7g、ぶどう糖は2.6g、果糖は2.6g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は3.4g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは45mg、トリプトファンは18mg、トレオニンは44mg、バリンは57mg、ヒスチジンは31mg、フェニルアラニンは68mg、メチオニンは20mg、リシン77mg、ロイシンは80mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは35mg、アルギニンは96mg、アラニンは57mg、アスパラギン酸は110mg、グルタミン酸210mg、グリシンは57mg、プロリンは48mg、セリンは57mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは430mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは24mg、リンは43mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.07mg、マンガンは0.15mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは18µg、β-カロテンは3900µg、β-クリプトキサンチンは90µg、β-カロテン当量は4000µg、レチノール活性当量は330µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.7mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは22µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.62mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは32mgです。