（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

別名： とうなす、ぼうぶら、なんきん わた､種子及び両端を除いたもの

カロリーと三大栄養素

（かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで100gに含まれるカロリーは60kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物13.3gです。水分率は84%、食物繊維は3.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは3.8g、ぶどう糖は1.7g、果糖は1.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は2.2g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは63mg、トリプトファンは24mg、トレオニンは53mg、バリンは82mg、ヒスチジンは38mg、フェニルアラニンは68mg、メチオニンは26mg、リシン95mg、ロイシンは99mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは23mg、チロシンは54mg、アルギニンは67mg、アラニンは74mg、アスパラギン酸は240mg、グルタミン酸220mg、グリシンは74mg、プロリンは71mg、セリンは87mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは480mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは15mg、リンは50mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.07mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは45µg、β-カロテンは810µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は830µg、レチノール活性当量は69µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは3.8mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは27µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は75µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは16mgです。