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【野菜類】かぶの葉 ぬか漬けのカロリーと栄養成分一覧【34kcal】

かぶの葉 ぬか漬け

野菜類

カロリー:34kcal

3.3g
たんぱく質
0.1g
脂質
7.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉
ジャンル 野菜類
34 kcal
3.3 g
0.1 g
7.1 g
食塩相当量 3.8 g
水分 83.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
7.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 3.2 g
4.0 g
灰分 6.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1500 mg
540 mg
280 mg
65 mg
81 mg
2.2 mg
0.4 mg
0.09 mg
0.40 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1600 µg
β-クリプトキサンチン 37 µg
β-カロテン当量 1600 µg
140 µg
*0 µg
α-トコフェロール 4.0 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
260 µg
0.31 mg
0.24 mg
4.8 mg
0.36 mg
*0 µg
81 µg
0.73 mg
- µg
49 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 74 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かぶら、すずな 廃棄部位: 葉柄基部 水洗いし、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉100gに含まれるカロリーは34kcalで、その内訳は、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、炭水化物7.1gです。水分率は83.5%、食物繊維は4g、塩分相当量は3.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1500mg、カリウムは540mg、カルシウムは280mg、マグネシウムは65mg、リンは81mg、鉄は2.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.09mg、マンガンは0.4mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1600µg、β-クリプトキサンチンは37µg、β-カロテン当量は1600µg、レチノール活性当量は140µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは260µg、ビタミンB1は0.31mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは4.8mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は81µg、パントテン酸は0.73mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは49mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)