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【野菜類】かぶ 漬物 塩漬 葉のカロリーと栄養成分一覧【29kcal】

かぶ 漬物 塩漬 葉

野菜類

カロリー:29kcal

2.3g
たんぱく質
0.2g
脂質
6.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 かぶ 漬物 塩漬 葉
ジャンル 野菜類
エネルギー 29 kcal
たんぱく質 2.3 g
脂質 0.2 g
炭水化物 6.0 g
食塩相当量 2.3 g
水分 87.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 2.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2 g
脂質 0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.08 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 6.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 2.8 g
ー 食物繊維総量 3.6 g
灰分 3.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

かぶ 漬物 塩漬 葉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 910 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 240 mg
マグネシウム 32 mg
リン 46 mg
2.6 mg
亜鉛 0.3 mg
0.06 mg
マンガン 0.33 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1200 µg
β-クリプトキサンチン 38 µg
β-カロテン当量 1200 µg
レチノール活性当量 100 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 2.9 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 360 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.19 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 1.10 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 78 µg
パントテン酸 0.49 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 44 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 82 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かぶら、すずな 廃棄部位: 葉柄基部 水洗いし、手搾りしたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)